“春天真是个好季节,很多食材是这个季节的专利,当然花椒芽也不倒外。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒芽鸡蛋的做法步骤
1、自己种的,绝对绿色。
2、洗净,比较绿色,洗了三次。
3、切碎,可尽量碎些。
4、打入鸡蛋,量以能看见蛋液为准。
5、起锅,烧油。
6、倒入,平铺均匀。
7、一面凝固翻面,如果量少可整个翻。
8、我的量略大,成几片翻。
9、两边均定型就可。这时取一热馒头夹入,味道真不错。
小窍门
1.很简单的一切家常菜,跟香椿鸡蛋类似。
2.鸡蛋多少根据个人口味,有些友喜欢刚能看见鸡蛋,味也行。
2.与馒头,稀饭是绝配。