“糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油,所以直接用煎的,但味道还是非常好”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖油粑粑的做法步骤
1、准备食材,糯米粉、红糖
2、糯米粉加入温水揉成面团
3、分成几个小份
4、用手心搓圆压扁
5、红糖加入热水化开
6、锅中放少许油润锅,放入面饼
7、将两面煎制金黄色
8、倒入红糖水煮开;渐渐变软,着色,油光发亮,就可以捞出了