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挂霜花生的做法 挂霜花生♥ 挂霜花生怎么做
小吃
阅读(3.22W)
“
花生米外皮裹上糖,像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。
”
食材明细
主料
花生米
(500g)
辅料
鸡蛋
(1个)
白糖
(适量)
花生油
(适量)
面粉
(适量)
纯净水
(适量)
原味
(
口味
)
未知
(难度)
挂霜花生的做法步骤
1、花生米洗净,控水。
2、鸡蛋液放入花生米里,搅拌均匀,然后再撒些面粉,让每一个花生米都均匀的裹上面粉。
3、裹好面粉的花生米放入冷油锅里,刚开始听到劈啪劈啪的响声,响声消失捞出,放凉。
4、锅里放一勺水三勺糖,小火熬,糖融化起泡,放入炸好的花生米,关小火,不停地搅拌,直到起霜为止。
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