“ 薏米赤豆汤是大家耳熟能详的祛湿良方。
湿气伤身,要祛除湿气有很多办法,如食用芳香类食物如桔皮、柠檬、藿香、薄荷等,不过这些食材有时令限制,而薏米和赤小豆收获后保存时间长,一年四季皆可用。
薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。赤豆与红豆不同,赤豆小而扁,红豆大而圆,选购的时候不要选错。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
祛湿薏米赤豆茶的做法步骤
1、薏米与赤豆的比例为1:1,淘洗去浮尘。
2、养生壶加水1.5升,倒入赤豆和薏米,因为糖会加重湿气,所以不放糖。
3、选择药膳程序。
4、药膳程序是煮开后再煮40分钟,程序结束后水已经很红了,赤豆也稍微开花了。
5、日常作茶饮,薏米和赤豆也可以吃掉。
6、颜色好看吧?味道也不坏,红豆香气挺浓的。
小窍门
①薏米与赤豆的比例为1:1。
②薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。
③最好不要加糖,糖会加重湿气。