秋葵相信大家都不陌生，而且秋葵对人体的好处还是挺多的，尤其是在夏天秋葵当季的时候，很多人都喜欢用秋葵来做凉菜或者清炒，清热降火，而且味道清新。但是很多人都会问了，秋葵可以和鱼一起吃吗？营养价值如何呢？我们一起来看看吧！
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵含嘌呤低，含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，秋葵属于低嘌呤食物。
一、黄秋葵属于低嘌呤食物，可放心食用。
1.秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。
2.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果，它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
5.由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
二、秋葵禁忌
秋葵独有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，并抑制胆固醇和糖的吸收。虽然说降糖的效果并不好，但是秋葵因为热量低，升血糖作用不明显，所以可以算是一种对糖尿病人食疗比较好的蔬菜，但不能直接用于降糖，秋葵也没有明显的降三高，以及提高性功能的功效，因此不要盲目认为其能治疗糖尿病。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，食用方法比较多，如果觉得口味好，能够接受，做为一种调节口味蔬菜，或者是图个新鲜，是可以食用的。
1.因为秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者，是不能食用的，否则容易影响到排石，也容易引起痛风。
2.因为秋葵是一种偏寒凉的蔬菜，因此对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，是不能食用的，否则会加重腹泄。
看了上面文章找那个有关秋葵含嘌呤的相关内容后是不是有了一定的了解了呢？大多数人虽然吃过秋葵但是并不了解，秋葵能和哪些食物一起吃，又不能和哪些食物一起食用呢？而且秋葵的营养价值很高既可以补充维生素也可以补充蛋白质。
