腊八节吃啥呢?腊八节呢是在每年农历的十二月初八，是古印度人想牢记佛祖成道所经历的苦难，同时也为了纪念佛祖在腊月初八成佛，所以在这天喝粥做纪念。随着佛教传入中国，腊八节喝粥的习惯也带来了中国相信很多小伙伴知道腊八节当天都是从朋友圈得知的，小编也不例外，那除了腊八粥还会吃些什么呢？现在我们具体来了解下。
一、腊八节吃啥呢
1.腊八粥
一般腊八节这天我们很多地方有喝腊八粥的习俗，腊八粥的原料呢基本上包括一些谷物、大豆以及干果之类的，全部混合到一起来煮开的。但是其实早期的腊八粥仅仅是用红豆来煮的，后来经过时间的演变，再加上各个地方的特色，才慢慢演变出很多众多样的粥来。
2.腊八蒜
还有的地方会吃腊八蒜，你们会做腊八蒜吗？反正小编是见都没见过这玩意儿的。算本来就挺难吃了，还腊八蒜，感觉味道应该不会太好吧。你们喜欢吃这个腊八蒜吗?反正小编自己是无法接受这个玩意儿的，看着就很恐怖呢。
3.腊八面
是不是本来都不知道有腊八面这玩意儿？其实它是来自陕西的一个习俗，他们倒是不怎么喝腊八粥，反而更多的是吃腊八面啦。其实腊八面也没什么特别的，要说什么比较特别，那就是这碗面里会有八种不同的蔬菜，这个是比较神奇啦。
4.腊八豆腐
腊八豆腐呢算是安徽的传统吧，安徽人会在腊八节这天吃腊八豆腐。而腊八豆腐其实就是在腊八节之前把豆腐晒干，也可以为了更美味，加一些佐料，然后在腊八节这天，就可以把晒干的豆腐直接作为一道菜食用，也可以和其他肉类或者菜炒着吃。
二、你会煮最经典的腊八粥吗
别担心，厨娘上线啦。其实煮粥真的是太简单了，比正常的菜简单多了，只要准备好材料，一般腊八粥的话，可以有如下食材：莲子、赤小豆、薏米、黑豆、红枣、黑米、红米、黄小米、花生米、大米、绿豆、红糖。然后该洗的洗一洗，全部放到电饭煲里去，放入适量的水，多少无所谓，多的话就稀一点的粥，水少一点的话，粥就稠一点，一般有个小窍门就是多放点水，煮两遍，这样煮的粥简直可以拿去卖啦。
看了小编精心整理的文章，你们都知道腊八节吃啥了吗?其实感觉现在越来越少的人会过腊八节了，如果再一直这样下去，马上出生的20后的小宝宝们长大后会不会根本都不知道腊八节这个节日啦呢?所以传统节日还是要靠我们的行动好好传承下去的呢!学会了腊八粥的做法，学着给你爱的人做一碗甜甜的粥吧~
