在现在日常生活中火锅已经成为冬日里最受欢迎的一道美味佳肴了，特别是在四川，这座坐落在火锅上的城市，这里每年四季都有好吃的火锅吃，而一大特色便是辣，如果你吃不了辣的话小编建议还是不要轻易尝试的。在火锅里面也会按照个人喜好煮上各种各样的蔬菜和肉类，然后调上一碟蘸料蘸着吃，一口进去就是一个对于味蕾的挑战了。那么火锅一般都有什么菜在里面呢？下面就来跟小编一起了解一下吧！
火锅一般都有什么菜
1.吃火锅的时候，火锅里面可以多放一些蔬菜：菠菜、藕片、生菜、土豆、莴笋等等这些蔬菜中都含有大量的维生素和叶绿素，它门大多都是偏寒性的，不但能够消除火锅的油腻补充冬季人体内所需要的维生素，还可以清凉，但蔬菜是不需要久煮的，不然会影响口感，然后再涮上一些自己喜欢吃的肉类就可以了。
2.吃火锅的时候一定要点一盘红薯，红薯是偏碱性的食物，可以调解我们体内的酸碱平衡，尽量的让我们吃的东西不会过酸。在吃羊肉的时候就要搭配甘平性的蔬菜，能够有清凉、去火的作用。凉性的蔬菜就有红薯、冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、藕、茭白、菜心等;
3.可以适量的放上一些豆腐：而有些豆腐中试有石膏的，在火锅里面放入豆腐不仅可以补充微量元素，而且还呢个够发挥石膏它本身清热泻火、止渴的大作用。
4.吃火锅一定要放些生姜一起煮，生姜可以调味和抗寒，火锅内可以放些不去皮的生姜，因为生姜皮辛凉，可以散火除热。
以上就是一些有关于吃火锅一般都有什么菜的一些具体介绍，在吃火锅的时候就一定要点以上小编所说的这些哦，因为火锅一般都是重口味并且很烫，所以在最后吃完火锅的时候一定要喝点酸奶，这样做可以很好的保护自己的胃粘膜不受损伤或者修复胃粘膜哦！
