鹅蛋是我们生活中常见的一种食物，比鸡蛋，鸭蛋等大多了，一般鹅蛋每颗的重量可以达到半斤以上，和鸡蛋鸭蛋一样都是椭圆的形状，可以直接煮熟了吃，管饱哦。鹅蛋不仅吃起来美味，营养非常丰富。那么鹅蛋的功效与作用都有哪些呢？一起来看看吧。
鹅蛋的功效与作用有哪些
一、补充营养
鹅蛋和鸡蛋一样含有丰富的营养元素，比如蛋白质，不仅能够给身体补充足够的能量和营养，还能够帮助肠道快速的消化和吸收营养物质，而且鹅蛋中还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸都是人体所需要的，鹅蛋和鸡蛋都含有大量的卵磷脂，这种物质对于大脑的生长发育起着非常重要大作用，能够保护大脑并且提高记忆力，防止老年痴呆的症状，所以不管是老人小孩还是孕妇都是可以吃的。
二、补钙
鹅蛋中含有丰富的钙，铁，磷，锌等微量元素，对骨骼的生长发育起着重要的保护作用，正在长身体的小朋友就应该多吃一些鹅蛋，而且鹅蛋还能够预防骨质疏松，所以中老年人也可以适量的吃一些鹅蛋哦，这些微量元素也很容易就被身体吸收和利用了，还能够促进身体对其他营养物质的吸收。
三、提高免疫力
鹅蛋中含有丰富的维生素和核黄素，这些物质都是身体必需的营养物质，除了能够起到补充维生素的作用以外，还能够提高身体的免疫能力，身体好了，生病的现象自然就少了，而且鹅蛋中还含有维生素A能够起到保护视力的作用，适合经常用电脑和手机的人。
鹅蛋的功效与作用大家现在了解多少呢？看完小编的文章之后对鹅蛋的了解是不是有进一步了呢？虽然鹅蛋对我们身体有许多好处，营养价值也非常高，但很多人都不是特别喜欢吃鹅蛋，因为鹅蛋口感不好，腥味还非常重，吃起来还有点油腻。
