说到香锅五花肉想必广大朋友们一定不会觉得陌生吧，香锅五花肉是我们日常生活中十分常见且营养价值很高的菜品之一，五花肉肉质鲜美细腻，口感十分美味爽口，因此受到不少人的喜爱和推崇，成为我们餐桌上的一道宠儿，那么，香锅五花肉的做法，是什么？
一、香锅五花肉的做法
（一）食材：五花肉1块、麻辣香锅1勺、豆芽100克、红椒5个、生姜1块、芹菜100克、胡萝卜1根、藕片50克、香菇50克、大葱1根、大蒜1个。
（二）做法
1、把所有食材都清洗干净，准备好，五花肉，切成片，取煮锅，热水烧开，放入素菜，焯水，待水烧开，取出备用。
2、把豆芽也焯水，烧开捞出备用。再把芹菜焯水，捞出，立马过冷水，保持翠绿。
3、另取锅，放入适量的食用油，放入五花肉，煎至五花肉出油。
4、放入大葱蒜姜还有红椒，翻炒出香，再放入cook100 麻辣香锅调料，翻炒均匀，放入事先焯水的各种素菜，豆芽也一并放入，用筷子翻炒搅拌。
5、最后再放入芹菜翻炒，搅拌均匀就可以出锅了。
二、五花肉有哪些做法
（一）红烧五花肉
1、材料：五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料。
2、调料：酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。
3、做法：猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片，炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用，锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色。葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可。
（二）香炖五花肉
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
做法：鸡蛋煮熟，剥皮备用，豆角洗净切段;脆豆腐洗净切块。五花肉切片，然后放入锅中，加适量水、姜片、葱段、料酒烧沸，捞出，沥干。取一锅放2层葱姜，再码入五花肉，倒入老抽、生抽、清水、冰糖。放入干辣椒段、香叶、草果、花椒、大料。大火烧开，转小火炖，炖的途中加入豆角段、脆豆腐、煮鸡蛋，炖至收汁即可。
香锅五花肉的做法有哪些？五花肉有哪些做法？对于不知道香锅五花肉的做法，或者不知道五花肉有哪些做法的朋友们来说，在看了上面介绍的这些方法以后，一定不难找到这两个问题的答案了，建议大家不妨按照介绍的方法来尝试做下五花肉哦。
