香芋大家都知道，是一种特别好的蔬菜，对于人体的营养的补充也是特别的好的，那么你知道怎么做香芋好吃呢？有什么样的方法呢？需要准备什么呢？那么今天就来学习一下具体的一些做法是什么吧，真的是特别的好吃而且很是简单的呢，一起来看看吧
一、怎么做香芋好吃呢
（一）香芋排骨糙米粥
材料：香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花。
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花
（二）翻砂香芋
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1.香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2.锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
二、香芋功效
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。
香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。
怎么做香芋好吃呢要怎么做呢已经简单的分享给大家了，对于人体的作用也是特别的好的，而且对于身体也是很好的，也是特别的美味哦，所以大家可以自己做做看，真的是特别的好吃哦，而且功效也是特别的强大，相信你做一次尝了就会爱上这款味道。
