现在处于新冠病毒感染时期，很多朋友都担心自己的身体抵抗力不行，从而感染病毒。所以说大家都很想知道疫情吃什么蔬菜能够提高人体免疫力，今天小编就解答大家这个疑惑，给大家介绍几种美味好吃有营养的蔬菜，能够增加人体的免疫能力，从而能够更好地抵抗病毒。
疫情吃什么蔬菜对身体好
1.西红柿
很多人认为西红柿是一种水果，但是其实并不是，它是一种营养价值非常高的蔬菜，西红柿中含有丰富的西红柿素，这种物质可以抵病毒侵害人体，增强人体抵抗力，而且西红柿还含有丰富的维生素A和维生素C，都是合成人体免疫蛋白不可缺少的物质。
2.西兰花
西兰花是所有蔬菜之中抵抗疾病能力最强的，西兰花中含有丰富的叶酸，维生素C，还有胡萝卜素，能够增强人体的免疫力，从而提高人体的抗病能力。
3.甘蓝
甘蓝这种蔬菜的营养价值非常丰富了，里面含有大量的维生素B和叶酸，而且其中的膳食纤维，维生素C和维生素K的含量也是非常丰富的，在提高人体免疫力的同时，还能够促进肠道蠕动，帮助毒素排出人体，从而缓解便秘的问题。
4.胡萝卜
胡萝卜这种蔬菜的营养价值大家应该都有一定的了解，它不仅仅能够增强人体的免疫力，还能够保护眼睛，滋润皮肤。因为胡萝卜中含有的胡萝卜素是一种健康的抗氧化物质，它能够延缓皮肤衰老的速度，从而起到美容养颜的效果。胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A，这两种物质有很好的养生保健效果。
5.芦笋
芦笋的营养价值非常高，而且现在这个季节的芦笋也是最清脆爽口的，在提高人体免疫力的同时，还会给你丰富的味蕾享受。芦笋中含有丰富的膳食纤维，叶酸，维生素B6，这些物质能够提高人体免疫力，同时还能够保证肠道健康。
6.红薯
红薯是一种主食，大家对于红薯的味道应该已经非常熟悉了，红薯的味道香糯爽口，而且还含有丰富的维生素A和维生素C。能够改善人体的消化功能，其中的铁元素和膳食纤维还能为我们补充能量，非常适合疫情期间使用。
我们已经为大家详细全面的介绍疫情吃什么蔬菜能够提高人体免疫能力。所以说大家不要过度的恐慌，只要保证自己在家里心情愉快，尽量不出门，保证充足的锻炼和睡眠，按时吃一日三餐，而且吃有营养的食物，就一定不会感染病毒。
