我们经常在喝豆浆的时候会喝到黑豆豆浆，妈妈们也喜欢在打豆浆的时候添加点黑豆，补充营养，增加口感。那么，你知道黑豆价格多少钱吗？黑豆除了可以打豆浆还可以怎么吃呢？如果你好奇的话，不妨跟着小编看看这黑豆有什么奇妙的地方吧。
一、黑豆价格多少钱一斤
黑豆是属于大豆的一种,它和黄豆是属于一类的,那么它的植物蛋白是属于优质蛋白,所以也是属于优质蛋白类食物,主要可以提供比较丰富的植物蛋白,另外,它还含有一部分的脂肪和碳水化合物,当然,也含有一些钙类的和维生素类的物质。
我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。
黑豆的价格在每个地方都不一样，比如在北方黑豆的价格就比较便宜。黑豆价格一般都在6到12元/公斤。
二、黑豆怎么吃
黑豆的吃法有很多种，黑豆可以直接煮熟或炒食，可以制作豆浆或者熬粥，也可搭配其他食材烹制，适用于多种烹饪手法，同时也是榨油、制作各种酱料的上好材料。
还可以加工成豆粉单独食用，也可以和其他面粉类搭配，日常生活中，混搭食用的比较多，可制成各种糕点食用。黑豆与肉类搭配熬汤也很好吃哦。
1.做豆浆喝，营养丰富
其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中，搅打2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中，然后保留豆渣，是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖，搅拌融化就可以吃了。如果不喜欢甜的话，可以不用加糖哦。
2.做成黑豆粥，也是不错的选择
需要准备好大米、黑豆、其他你喜欢的豆类品种。将材料洗净，把材料和适量的清水一起放在锅中，用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了，当然你也可以在煮一下，等到米烂粥稠，最后在其中加入红糖搅匀就可以了。
3.黑豆泡醋，想必你也听过，原料简单，只需要适量的黑豆和适量的醋，至于做法小编就不赘述啦。
黑豆，作为一种豆类，是我们日常生活里一个常见的食材，通常作为配角和黄豆一起做成营养好喝的豆浆，价格也平易近人，黑豆价格在6到12元/公斤。如果到了菜市场，不妨买点黑豆回家打豆浆，也可以做成八宝粥、黑豆粥或者打到面粉里做成包子类的，可以说做法非常的丰富哦！
