莴苣又名青笋，是日常饮食中很受欢迎的一种绿色蔬菜，味道清脆爽口，可以做成多种家常菜肴食用。哺乳期的女性通常要选择些下奶的食物食用，那么莴苣适合吃吗？吃莴苣下奶吗？为了宝宝的健康，哺乳期的妈妈们都来看看下奶的食物有哪些吧。
一、吃莴苣下奶吗
莴笋有助于下奶。
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
二、莴苣下奶的做法
清炒莴笋丝
材料：莴笋1根、蒜瓣2个、盐适量、糖2g、米醋3ml。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、莴笋去皮切丝加少许盐腌制15分钟。
3、蒜瓣切片，葱切丝。
4、腌制过的莴笋挤出水分沥干。
5、炒锅倒油放入蒜葱爆香。
6、倒入莴笋翻炒。
7、加入盐，糖继续翻炒片刻。
8、最后淋入少许米醋。
9、加少许鸡精。
10、翻炒均匀关火。
菌菇莴笋牛肉丸汤
材料：牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。
做法：
1、准备食材。
2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净。
3、生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花。
4、锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片。
5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。
6、之后打开加入莴笋大火煮开。
7、加入橄榄油。
8、加入盐调味。
9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。
腐竹香干炒莴笋
材料：香莴笋250g、油适量、盐适量、腐竹适量、香干适量、生姜片适量、鸡精适量。
做法：
1、香莴笋去皮洗净。
2、切薄片后加入适量的腌制出水分。
3、香干切小块。
4、腐竹用清水泡开后切段洗净。
5、锅内油温5分热，下入生姜片爆香。
6、之后把食材全部倒入。
7、加入盐煸炒均匀。
8、加入适量开水，盖上大火一分钟。
9、之后打开加入鸡精调味后熄火。
10、上桌。
吃莴苣下奶吗？莴苣有助于下奶的哟，哺乳期妈妈可以选择食用一些莴苣，家常菜肴的时候适当做一些莴苣，不仅清香美味，也能带给哺乳期妈妈丰富的营养。另外，催奶的食物还有很多，哺乳期的女性可以选择食用，多吃下奶的食物才有助于宝宝健康哦。
