大家都知道人参是非常名贵的以为中药材，很多人都喜欢用它泡酒或者泡水喝，能够起到保健养神的功作用。但是新鲜的人参如果出现保存不当的话就特别容易失去它原有功效，从而就成了废人参。今天小编给大家介绍一下应该如何保存鲜人参哦。
一、鲜人参保存多久好
1、冰箱内保存
这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。
2、沙内保存
这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。
二、新鲜人参泡酒可以存放多久
使用人参泡酒，是许多喜爱养生的朋友很熟悉的养生方法。在泡酒的时候，多数是选择用干人参的，这样保存的时间会更久一些。生活中，用鲜人参泡酒的也是大有人在的。
在用人参泡酒时，人们通常会选择比较高的度数，这样密封保存的话，存放时间会更久一些。用鲜人参泡酒，建议一个月左右内饮用，不宜超过三个月。因为长时间的泡制会严重影响到人参的功效，越早饮用越佳。
三、鲜人参好还是干的好
鲜人参和干人参各有特点。干人参易保管、耐储存，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效，在药用治疗上效果较为明显。相较于干人参而言，从保健效果来看，鲜人参的补养成效更佳。
四、鲜人参怎么吃效果好
1、直接切片服
你可以直接把鲜人参切片以后放在嘴里面含服，它的具体操作方法是把新鲜的人参清洗干净，然后切成非常薄的片，放在最里面含一段时间以后将其嚼碎吞服即可，这种方法不但能够让你享受到专属于人参的甘甜，还能够达到不错的提神和醒脑效果呢。
2、炖服
在炖新鲜人参之前要先把它切成比较薄的片，然后放入到陶瓷碗里面，在碗里面要加满水，接着需要将碗口密封好，做完这些操作以后直接将其放在锅里面隔水炖四五个小时拿出来将里面的水喝掉，把里面的人参吃掉即可，它的功效比较突出，而且制作的方法也比较简单，所以说，想要服用的朋友不妨一试。
一般鲜人参保存1-2个月就已经是极限了，除非是泡酒可以保存更久，一般情况2个月以内最好是把它吃了，以免就浪费了。关于新鲜人参和干的人参，小编认为要看自己需要什么，他们的功效都不一样，如果是要保健养生的话当然是鲜人参最好了。
