鱼肉是我们日常生活中最为常见的肉类食物，营养价值极高，男女老少都很喜欢吃,但是鱼肉虽然美味，但我们在烹调的过程中却经常会遇到煮出来的鱼肉腥味大的问题，吃起来也就没那么畅快了,那么鱼肉去腥味的方法有哪些呢?小编这就来为大家介绍介绍。
鱼肉去腥味的方法有哪些
1.酒类去腥味
将买来的鱼处理并清洗干净后，用黄酒、白酒涂抹鱼身或者是将鱼肉切好后用适量葡萄酒腌制一小段时间，能够有效去除鱼腥味。
2.白醋加胡椒粉去腥味
在清水中倒入适量白醋以及胡椒粉，搅和均匀后放入清洗干净的鱼，浸泡一小段时间后可去除腥味。
3.盐水去腥法
往清水中加入适量盐巴，再把鱼放在盐水中浸泡大约一小时左右，可有效去除鱼腥味。
4.桔皮、萝卜去腥法
在煮鱼的时候我们可以往其中加入几块桔皮和几片切好的白萝卜，桔皮和白萝卜同鱼肉一起炖煮不仅仅可以有效去除鱼身上的腥味，而且还可以提升鱼肉的鲜美程度，鱼肉的口感得到了极大的提升。
以上几个鱼肉去腥的方法不知道大家记住了没有呢?其实生活中处处都有小妙招，只要大家用心观察留意，多多积累经验，平凡的日子也会越过越美。
