芹菜与什么相克

芹菜是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃芹菜。不仅仅因为芹菜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于芹菜与什么相克，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

芹菜与什么相克

芹菜与黄瓜不能共食

黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食

蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，喜欢生吃，或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力，所以进食蛤、贝、生鱼等，适当加醋，可以保护维生素B1。

芹菜与甲鱼不能共食

同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。

芹菜与菊花不能共食

同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。为什么芹菜与鸡肉不能共食?同食会发生不良生化反应，使人伤元气。

芹菜与鸡肉相克

同食会伤元气

兔肉与芹菜相克

同食会脱发。

蟹与芹菜相克

同食会影响蛋白质的吸收。

蚬与芹菜相克

同食会引起腹泻。

蛤与芹菜相克

同食会引起腹泻。

芹菜最佳食物搭配，下面这些食物最适合与芹菜一起吃

牛肉+芹菜

牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

虾米+芹菜

芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养。

核桃仁+芹菜

芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用,核桃仁可补肾固精、温肺定喘、润肠。两物搭配同食,具有降血压、补肝益肾的功效,常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的便秘,或老年人体虚便秘、咳嗽、小便不利等病患者的辅助治疗保健食品。

芹菜+红枣

芹菜性味苦凉,具有平肝清热、祛风利湿的功效。红枣性味甘温,具有补脾胃、生津液的功效。芹菜、红枣都含有丰富的铁,二者搭配煮汤食用,有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。

花生+芹菜

芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

芹菜+西红柿

芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。

以上就是关于芹菜与什么相克，对此方面的知识的相关介绍了。芹菜与黄瓜不能一起食用，还有芹菜与甲鱼，芹菜与鸡肉，芹菜与菊花等等，这些都不能一起食用。不过，芹菜可以和牛肉，虾米，核桃，或者红枣一起食用，相关很好。