产妇在坐月子期间，吃的食物既要考虑自己身体所需要补充的营养，也要考虑宝宝需要摄取的营养，所以产妇的饮食要多加注意。那么有一些产妇就问小编，在坐月子期间，可以吃排骨吗？怎么做着吃呢？下面小编就给大家介绍一下吧，想知道的产妇往下看一看哦。
产妇吃排骨可以吗，产妇怎么做排骨来吃
一、产妇吃排骨可以吗
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为产妇提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。产妇分娩时出血多，分娩时出血多，因此吃排骨能够为产妇提供营养物质，并且能补血。
二、产妇吃排骨的做法
（一）苦瓜炒排骨
主料：肋排半斤、苦瓜一条
调配料：生姜、蒜子、酱油、盐
做法
1、将排骨切成小块，飞水;
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓(这样可去苦味)后，再用清水洗净;
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟;
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟;
5、放少许盐，起锅即可。
（二）鼓汁排骨
主料：肋排半斤
调配料：姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
做法
1、将排骨切成小块，飞水;
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
（三）番茄土豆排骨汤
材料：排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐
做法
1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。
2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。
3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。
5、放少许盐和胡椒粉调味即可。
（四）玉米香菇排骨汤
材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半
做法
1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
小编通过这篇文章，给大家解答了关于“产妇吃排骨可以吗”这个问题，大家看完就可以放心食用了。大家对排骨一点也不陌生了，排骨经常出现在大家的餐桌上，大家也知道排骨的做法多种多样，但是产妇要做的期间也要有所注意哦。希望这篇文章能帮助到大家。
