现在大家对于五谷杂粮可以说是非常的熟悉，相比于我们平时吃的白米饭，五谷杂粮对于身体有着更多的好处，只要烹饪的方法是正确的，都对于人体有非常大的好处，但是很多人对于怎样正确的食用五谷杂粮有一定的疑问，甚至是不知道怎么食用才是最健康的，所以今天想要告诉大家一些关于食用五谷杂粮的相关内容。
一、杂粮怎么吃才是最健康，原来是这样的
1.新鲜
对于五谷杂粮来说，只有最新鲜的杂粮才能够对于人体有非常大的好处，已经不够新鲜的杂粮中可能含有一些有害物质，对于人体是有一定的伤害的，不建议大家继续食用。
2.提前浸泡
对于一般的杂粮来说，提前浸泡是非常有必要的，不仅能够将杂粮充分的清洗干净，还可以帮助我们消化杂粮，有利于人体充分的吸收杂粮中的营养物质。
3.清淡做法
对于杂粮来说，最好的烹饪方法就是清淡，只有清淡的做法才是相对来说比较健康的做法。
二、关于粗粮的做法
1.杂粮饭
首先将糙米、燕麦米、黑米、红豆提前浸泡，一定要充分的浸泡这些杂粮，之后将这些杂粮按照自己喜欢的比例混合起来，每次要食用的时候就取适量的杂粮，在电饭锅中煮熟既可以食用了。
2.杂粮粥
杂粮粥的做法其实也非常的简单，也是需要把各种杂粮提前浸泡，然后按照自己喜欢的比例进行混合以后，放入电饭锅中做成粥就完成了。
杂粮怎么吃才是最健康?原来是这样的，大家在食用的时候一定要注意提前浸泡杂粮，之后再烹饪的时候可以用多种方法进行烹饪，但是最关键的时候还是少油少盐，这样才能够最大程度上不破坏杂粮中的营养物质，也让身体更大程度上吸收杂粮的营养，同时大家还可以将杂粮做成杂粮面包之类的食物，让餐桌上的食物变得更加丰富。
