相信菠萝这种水果大家是在熟悉不过了吧，新鲜的菠萝吃起来清脆爽口，让人吃了就停不下来，今天就想给大家介绍一下菠萝的营养价值和功效，让大家知道吃菠萝到底有什么样子的好处，同时给大家介绍怎么样吃菠萝更加的方便快捷、食用美味。
一、新鲜的菠萝的功效
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
二、菠萝的营养价值
1、菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
2、菠萝中含有维生素B1，能促进人体新陈代谢。
3、每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。
三、菠萝怎么吃
首先要选择外表黄色且闻起来有点儿清香的菠萝，最好还是新鲜的。如果外皮是绿色，闻起来也没有什么味道的话，那就是还没熟是不能吃的。然后就是要给菠萝削皮，削皮后还要将菠萝上的一行行的小刺削掉。削皮器之后用刀将菠萝切成小片，根据个人喜好，还能再切的大一点，或许小一点都没有问题。将切好的菠萝放入大碗中用水进行冲洗，多洗几次香菠萝上的粘液洗干净。再加入白开水或者纯净水进行浸泡，加入适量的盐，喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒也可以加入椒盐。如果是夏天的话，还可以将菠萝放入冰箱中进行冰冻，浸泡在盐水和配料，大概半个小时后就可以开吃啦，酸酸甜甜的，
经过上面蚊帐里有关新鲜的菠萝各方面的介绍，我们大致了解了新鲜菠萝的营养价值功效以及食用方法，上文中的介绍已经是比较细致而全面了，大家可以对照文章中的介绍看看是否和自己所了解到的一致，经过查漏补缺，选择正确的方法食用菠萝。
