大家都知道山东是我国樱桃的主要产地，那里出产的樱桃外表富有光泽且酸甜适中，十分受大众的欢迎。黑珍珠樱桃富含丰富的维生素和膳食纤维，且有助于提高免疫力。那你知道黑珍珠樱桃的来历吗？黑珍珠樱桃还有哪些功效呢？你知道哪些人不适合食用樱桃吗？
一、黑珍珠樱桃的来历
珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株，1993年重庆南方果树研究所选出，因成熟时果皮紫红发亮而得名。
1、黑珍珠樱桃果实性状
黑珍珠樱桃果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
2、黑珍珠樱桃栽培习性
树冠开张，树势中庸。萌芽力强，成枝力中等，潜伏芽寿命长，利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主，长枝只在中上部形成花芽结果，幼树中长果枝结果较多。成花易，花量大，自花结实率64.7%。黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区，对高温高湿环境适应性强，抗病力强，不裂果，采前落果极轻。
2、黑珍珠樱桃营养价值
樱桃色泽艳丽，甜酸适中，柔软多汁，是早熟的名贵水果，被誉为“果中珍品珠”。其营养成分也十分丰富，据分析，每100克鲜果肉中，含糖8克，蛋白质1.2，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素，其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍，维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外，还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效，可防治虚症和贫血等，使人面色红润，青春常在。 樱桃栽植后一般3年投产，5-6年进入盛果期，经济寿命20-30年，单株产量50千克，高的达100多千克。
二、食用樱桃的功效有哪些
1、樱桃能补铁
樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。
2、樱桃缓解肌肉疼痛
最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。
3、樱桃富含多种维生素和膳食纤维
其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。
4、樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂
它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。
三、注意事项
虽然樱桃有如此之多的神奇功效，但也不是适合所有的人进食，如消化不良者、溃疡症状者、肾病患者、风湿病患者、体质虚弱者等不宜食用。
以上就是为大家介绍的有关于黑珍珠樱桃的来历以及黑珍珠樱桃的一些特征。黑珍珠樱桃除了富含丰富的维生素之外，花青素也是黑珍珠樱桃中的一大含量，花青素对于抗衰老是很有帮助的，它能抵抗自由基，从而改善皮肤。这样看来，食用樱桃不仅对身体有益，对我们的皮肤也是很有好处的。
