很多家庭主妇都在为每天吃什么而犯愁。因为一日三餐的准备并不是很轻松的活，尤其是晚餐，全家人都要回来吃，必须准备一些美味又有营养的菜肴。因此我们经常会在市场上挑选品质好的菜，然后用精湛的厨艺去做出色香味俱全的菜来满足全家人的口味。今天小编就来跟大家推荐一道好吃的菜叫做小笋炒肉，看看小笋炒肉怎么做好吃，学会了之后就可以在餐桌上多添一道美味了。
小笋炒肉怎么做好吃制作方法大揭秘，给餐桌添一道美食。
食材准备：竹笋、五花肉、葱姜蒜、白糖、酱油、味精、盐。
制作步骤：
1.新鲜的竹笋去掉外皮，洗干净切成斜片。
2.锅中倒入清水，然后煮开，煮开后将竹笋片放入开水中焯水。焯水是为了让竹笋吃起来口感更加清脆，不会有涩味。
3,焯好水的竹笋片捞出控水，放在一旁备用。
4.新鲜的五花肉片洗干净切成片。
5.锅中倒入油，然后放入葱姜蒜先炒制，随后将五花肉片倒入锅中进行翻炒，同时加入料酒、酱油、盐调味。
6.五花肉上色入味后加入竹笋片继续翻炒，可以根据色泽添加酱油。
7.锅中加入适量的水，稍微煮一下，这样可以让竹笋片和五花肉更加入味。
8.大约煮十分钟左右，然后揭开锅盖继续翻炒。
9.出锅前加入味精，撒上一些葱花，好吃的小笋炒肉就做好了。
以上就是关于小笋炒肉的制作方法，不知道小伙伴都记住了没有。小笋炒肉的营养价值非常高，吃起来口感也特别丰富，制作简单，非常适合家庭烹煮。如果小伙伴也觉得这道菜品不错的话，可以试着购置一些食材，依照着小编的做法来烹制一下，看看自己做出来的小笋炒肉是不是很美味呢？如果喜欢吃辣的小伙伴还可以在炒制的时候加入辣椒，或者放入腊肉，相信味道会更加美味的。
