在我们的日常饮食中，汤类已经算是不可或缺地一道菜了，很多人在吃饭前或者吃饭后总要喝一小碗汤才会满足。今天我们来说说海带汤吧，海带汤味道鲜美，营养丰富，也是一种常见的汤，那么你知道海带汤的功效与作用是什么吗？今天我们就来一起了解一下。
一、海带汤的介绍与禁忌
海带汤是一道菜品，制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，对人们的身体健康十分有益。
海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。
二、海带汤的营养价值
据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。
三、海带汤作用
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。
1、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。
2、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。
3、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。
4、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。
5、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。
6、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
7、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
8、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。
9、常吃海带有助于预防少白头的发生。
10、取海带60克，热水浸泡的黄豆一起煮，清热解署，利尿!
以上就是关于海带汤作用与功效的介绍了。看了上面的文章内容，小伙伴们是不是对海带汤有了更多了解了呢？海带汤不止味道鲜美，居然还有这么多营养物质呢，海带汤的制作也非常的简单，适合平时空闲时间少的人哦，不过也不是每个人都适合喝海带汤。
