我们在日常生活中经常会喜欢用面食或者粉条来代替米饭，有时候早餐也是将他们当作早餐食用的。面食的种类是非常的多的，他们的原料都是以一些你喜欢的食物为原料的，所以大部分人都是非常喜欢的。但是今天小编要介绍的是红薯粉哦。
一、红薯粉制作的方法
1.红薯淀粉500克面粉50克盐3-5克;拌匀。
2.打入一个鸡蛋;
3.倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4.铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮;
5.开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，
6.翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。
7.将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
8.剥开;
9.每张卷起来;
10.切成1公分宽的粉条
11.切好的粉条晾凉备用。
12.预先做好榨菜肉丝香菇汤(或者红烧牛肉汤)，盛在容器中。锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚;兑入一点冷水，捞起盛在碗里，撒点葱花，浇上榨菜肉丝香菇汤(或者红烧牛肉汤)即可。滑溜溜的红薯粉条面做好了!
二、药用价值
1.红薯红薯含有独特的生物 类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制 乳腺癌和 结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和 黄疸。
2.红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
3.红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
4.红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
三、减肥美容
1.吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
2.红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯粉制作的方法在生活中很常见，也非常的简单，一些喜欢吃的小伙伴们可以自己在家尝试着做一做了哦。在家就能品尝到的美食，小吃货们是不是很幸福呢？而且红薯粉的营养价值是非常的高的哦。但是也不要因为红薯粉好吃，而把自己的胃吃到撑哦。
