红薯一般在寒冷的冬天成熟，所以大家能够吃到红薯的时候就是冬天了，小编记得一些外面的小摊上的烤红薯是非常的好吃的，非常适合在冬天吃一个冒着热气的红薯。其实关于红薯还有一个吃法，那就是红薯片了，大家知道红薯片的制作方法吗？
一、红薯片制作
1.准备原料。大米、麦片洗净，红薯去皮洗净
2.红薯切成小块
3.所有原料放到电饭煲中
4.预约好时间，时间到了就可以了。如果不用电饭煲的话，所有原料放汤锅中，大火烧开，搅动几下，转小火熬至粥浓稠即可
二、红薯价值
1.胡萝卜素
红薯的营养成分与营养价值维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5.抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
以上就是关于红薯片制作的方法了，红薯片一般保存的时间还是比较的久的，而且红薯片是深受大家的喜欢的，一些商家也非常喜欢制作红薯片进行售卖，销量都是很不错的哦。红薯片的营养价值也是很高的哦，大家不要错过了红薯片哦。最后，小编祝大家生活愉快吧。
