番茄是一种非常美味的食材，既是一种水果，也是一种蔬菜。市面见的比较多的番茄，有大番茄有小番茄。很多的小伙伴们想知道小番茄和大番茄的区别是什么？今天我就来给你说一说。
小番茄和大番茄的区别是什么
1.小番茄还有名字叫做圣女果，一般大家是把小番茄当做水果来吃的。而大番茄的话，平时会主要用于烹饪，也有可能用来做凉拌。在售价上，一般情况下是圣女果的价格更高一点。
2.从营养价值上来说，小番茄的营养价值更高，其中小番茄的叶酸含量远远高于大番茄，还有就是钾元素也是大番茄的1.46倍，还有很多营养成分都远远高于大番茄，比如烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等等，除了这些营养成分外，其他的营养成分大番茄还有小番茄是差不多的。
3.热量是不一样的，大番茄的热量更低一点，如果是需要减肥的小伙伴们可以考虑一下大番茄。
4.从抗氧化性这点来看，大番茄是更胜一筹的，小伙伴如果是看中番茄的抗氧化性的话，可以考虑下大番茄。
5.番茄本身所特有的番茄红素是经过高温后更加适合人体吸收的，所以番茄在做熟以后人们在番茄红素的获得上更加方便。番茄做成的菜品味道也是非常的美味，比如有大家都非常熟悉的番茄炒鸡蛋，另外比较推荐的番茄制作搭配有比如番茄炒茄子，番茄炒土豆，番茄炒虾仁，小伙伴们有空可以去尝试一下。
看到这里小伙伴们是不是都已经非常清楚小番茄和大番茄的区别是什么了？番茄还有非常高的维生素c成分，所以平时多吃一点番茄，也是有利于皮肤的，番茄的味道如果有些小伙伴觉得生吃太涩的话，可以加入白糖进行综合一下。
