生姜作为一种调味品，是很被人们需要的，一些喜欢吃生姜的朋友就很喜欢在做菜时放几块生姜进去，既起到调味作用，又可以食用生姜，而且一般我们买生姜回来都不会用完，因为一道菜也用不完那么多生姜，那剩下的生姜如何保存呢，小编告诉大家一些小妙招。
生姜如何保存
1.食用盐保存法
准备一些食盐，以及面巾纸，保鲜膜;在面巾纸上晒一些食盐，将生姜放入纸巾中包裹高，因为纸巾不能完全密封，所以外层还需要用保鲜膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存储一段时间，保持新鲜的状态。
2.保鲜膜保存法
先准备一盆清水，水中加入适量的食盐，搅拌均匀，放入生姜浸泡，浸泡时间为15分钟左右，等浸泡好后，用纸巾擦干生姜表面的水分，放到通风的地方，将生姜表面水分吹干，注意不能暴晒。生姜吹干后，用保鲜膜密封起来，包裹时，里面一定不能有空气。经过这样处理的生姜，它可以保持很长一段时间都不会坏，也不会干瘪，拿出来就像新鲜的生姜一样。
3.埋土里保存法
相信大家都知道，生姜是从泥土里面生长出来的，所以把生姜放到泥土当中，也是一个很好的保存方法。把生姜放到泥土当中，也需要定期晒一些水，可以更好的保持生姜的新鲜度。
4.纸箱子保存法
对于刚挖出的新鲜嫩姜，先放在通风处几天，将水份适当的吹干，然后用纸壳箱子装好备用，这样是可以放上一段时间不会坏的。
5.醋姜保存法
姜量多时也可制成醋姜。也是先把姜洗净去皮，也稍微晒成水分，再放少量的盐入味然后再浸入醋中，当然醋一定要没过生姜，浸一段时间就可以吃，也是另有一种风味。
以上就是小编为大家总结了几个生姜如何保存的方法啦，其实方法是很多的，不只这几种，而且都十分简单，以后再买多生姜回来就不要傻傻的放在那儿不知道该怎么办啦，用这些方法就可以帮你很好的保存生姜，是不是会比之前节约更多钱了呢？
