樱桃可是甜甜的夏天必备的水果，那市面上的樱桃品种那么多，什么口感最好呢？黑珍珠樱桃作为樱桃界的小鲜肉，可是受不少小仙女们的喜爱。那作为樱桃界的新生力，黑珍珠樱桃口感怎么样呢。这里小编给大家整理了美早樱桃和黑珍珠樱桃的区别。
樱桃是这几年生鲜水果市场的生力军。
你们知道，中国人每年要吃掉多少樱桃吗?2016 年的数据是 34 万吨，全球排名第五，并且还在以 5% 的速度逐年增长。虽然樱桃年年买年年吃，但作为消费者，我其实也是懵圈的：美早、大红灯、雷尼尔、萨米脱 …… 这些念起来拗口，但看起来长得都差不多的樱桃品种，到底该怎么区分?口感上有什么差异?
以及山东、辽宁、甘肃、四川都产樱桃，到底哪个产地的品质最好?（樱桃黑珍珠口感怎么样）
带着这些疑问，这几个月以来，我陆续采访了几位果农、老饕，甚至翻看了各路新闻、文献学习研究。
美早和黑珍，相信很多人都有吃过，都非常好吃。美早樱桃和黑珍珠的区别?两者相比哪个好吃呢?
一、美早樱桃和黑珍珠的区别
1、黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
2、美早樱桃树势强健，树姿半开张，，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。
二、美早樱桃和黑珍珠哪个好吃
这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。小编更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。
看了小编精心整理的资料，大家是不是对樱桃黑珍珠口感有没有了解呢？炎炎夏日，水果可是必不可少的，尤其是令人垂涎欲滴的樱桃，樱桃的不同品种口感也是稍有不同的，而樱桃界的“小鲜肉”，黑珍珠殷桃可是小编强烈安利的哟，之前也给大家科普令人黑珍珠樱桃的介绍，现在大家对被小编安利心动吗？
