鱼是我们日常生活中经常食用的一种，但是我们常常不会食用它的鱼肚。其实别看它并不起眼，它的背后有着巨大的营养价值与作用。而且鱼肚各种做法都十分的美味，尤其适合老人小孩食用。接下来就让小编给大家介绍一下关于鱼肚的功效与作用吧。
鱼肚营养价值
一、鱼肚的功效
可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。
鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。
鱼肚味甘、性平，入肾、肝经;
具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;
治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。
鱼肚，是鱼的鳔，经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。
鱼肚，一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海，以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单，除了掌握各种鱼肚的特点之外，一般张大体厚，色泽明亮者为上品;张小质薄，色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质，不可食用。
二、不可食用鱼肚的人群
1、胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食。
2、感冒未患者忌食。
3、食欲不振和痰湿盛者忌用。
以上这 三类人群万不可食用鱼肚，不仅鱼肚的营养价值发挥不出来，还会加重你的病情。
三、最适宜吃鱼肚人群
鱼肚的适用人群：一般人都可食用。但是最适宜胃痛者食用，鱼肚不仅养胃，味道还十分鲜美。通常胃痛的人群是因为乱吃或者饮食不规律造成的，而鱼肚对胃有着很好的功效。
吃点鱼肚身体好，但是要注意自己是否能够吃哦，鱼肚虽然美味营养，但是健康还是最重要的。海盒子麻辣鱼肚，取用新鲜的鱼肚，科学的清理，加上秘制酱料，让鱼肚美味而不是营养，色香味俱全，还给身体带来很多益处。
鱼肚营养价值相信大家阅读完上文以后，对于鱼肚的作用与功效都有了一定的了解了吧。鱼作为我们日常都可见的一种食物，可以说对于大家都是十分的熟悉了。食用鱼肚不仅美味而且对人体也是十分的有益处哦，希望上文对大家有所帮助。
