二胎政策的全面放开使得中国备孕热潮来临，在急于孕娃的同时如何提高宝宝的身体智力素质，让宝宝赢在起跑线上呢?清淡、适口的膳食能增进食欲，易于消化，并有利于降低怀孕早期的妊娠反应，可根据孕妇当时的喜好进行安排,这是大家颇为关注的话题，下面就和大家分享一些孕妇午饭菜谱。
孕妇午饭菜谱有哪些
一、鲜虾豆腐翡翠汤
准备食材
豆腐1块、虾仁适量、鸡蛋2个、豌豆适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。
做法
1、豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。
2、胡萝卜切丁。
3、鸡蛋打散。
4、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。
5、最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。
二、杂骨菌菇汤
准备食材
排骨100克、金针菇1小把、草菇2个、平菇2个、口蘑2个、枸杞6颗、姜3片、葱1根、料酒2茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。
做法
1、把菌菇等材料洗净切好，葱洗干净切成葱花。
2、将菌菇放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。
3、杂骨用水冲洗干净，焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、料酒，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。
4、锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。
5、加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以啦。
三、土豆炖鸡块
准备食材
土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。
做法
1、鸡肉切块。
2、用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。
3、土豆去皮切1厘米见方的小块。
4、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。
5、水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟。
6、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可。
7、最后撒上葱花，装盘就可以了。
四、草菇炒山药
准备食材
草菇300克、山药300克、木耳100克、食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适量。
做法
1、草菇清洗干净后对半切。
2、黑木耳提前浸泡好。
3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用。
4、锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺鸡汤。
5、煮开，加入盐调味即可装盘。
五、冬瓜绿豆老鸭汤
准备食材
鸭肉1腿、冬瓜100克、芡实米10克、绿豆2克、食盐2茶匙、姜3片。
做法
1、准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。
2、将冬瓜洗净，带皮，切大块。
3、锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入姜片。
4、大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味即可。
以上这些孕妇午饭菜谱，对于食欲不振的孕妇，很有帮助，同时在饮食上应该特别注意营养的摄入。这样才能保证胚胎的健康发育和生长，孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方。
