很多人到了夏天就没有食欲，就想吃一些清淡的食物，今天小编就满足大家，给大家介绍夏天吃的素菜有哪些值得推荐。
夏天吃的素菜有哪些值得推荐
1.凉拌黄瓜
黄瓜是夏天的一种应季蔬菜，而且黄瓜的口感非常的清爽，里面含有很多汁水，非常适合没有食欲的时候吃，而且在夏天吃黄瓜还有利于补水排毒，补充多种营养物质，黄瓜还有很好的美容养颜的效果。所以说，如果你在夏天没有食欲的话，以吃凉拌黄瓜，做起来也是非常简单的。
2.西红柿炒鸡蛋
西红柿这种蔬菜口感酸甜，具有很好的开胃消食的效果。很多人没有食欲的时候，都非常喜欢吃西红柿。红柿炒鸡蛋是一道经典菜，做起来很简单。
3.蒜蓉拌茄子
夏天的时候吃一些茄子，对身体也是非常好的，茄子中含有丰富的维生素P，这种物质能够增强人体的毛细血管的弹性，从而能够促进血液循环，保持心血管的正常功能。比较推荐大家在夏天吃的是蒜蓉拌茄子，最好不要吃油炒茄子，因为这样吃起来比较的油腻，而且高温还会破坏茄子中的营养物质。
今天我们已经很详细的给大家介绍了适合夏天吃的各种素菜。一般来说，在夏天比较适合吃凉拌菜，口感清爽，而且做法也简单。
