又是一年过年时，每到小年一过，就意味着春节已经到来，小年并不是一个节气，而是一个节日。在这一天，小年的热闹仅次于过年。在北方，腊月二十三一般人们称之为小年，这一天，意味着一年的结束，俗语有云，二十三，糖瓜粘。那么大家是不是很很好奇，在北方小年早上吃啥？
一、北方小年早上吃啥
1.火烧
现在在北方很多城市，火烧都被饺子给替换了，但是在北方的河南地区，家家户户都要自己做火烧，对他们来说吃火烧就等于过年。
2.芝麻糖
据说二十三是灶神上天的日子，他要向玉皇大帝报告一年来，这家人的善恶，也就是我们常说的述职，吃麻糖的寓意就是想让灶神的嘴巴被糖粘住，多说点好话给玉皇大帝听，以免受到处罚。
3.饺子
北方人吃饺子的寓意是给灶王爷送行，煮好的饺子，要端端正正地摆上供台，在中国每逢新春佳节，饺子就是一个最具有代表性的美食。
4.年糕
年糕在山东鲁西地区，非常盛行，基本上家家户户在二十三这一天，都要蒸年糕吃年糕，寓意就是粘住灶王的嘴，上天言好事。年糕是用黄米和红枣为原料，软糯香甜，也取年年高的吉祥之意。
看过了北方小年吃什么，那么南方的小年饮食是不是和北方一样呢?我们来看一下。
二、南方小年吃什么
1.灶糖
和北方一样，南方在小年这一天会吃灶糖，也就是北方的芝麻糖，寓意也是一样的，就是希望粘住灶王爷的嘴巴，让其在天上多说一些好话。
2.甘蔗
甘蔗是在秋冬季的时候才有的一种水果，甘蔗的寓意是节节高，而且传说这个甘蔗是灶王爷上天的梯子，所以在小年这一天，家家户户在祭灶时都会摆上甘蔗。
3.元宵
北吃饺子，南吃元宵，元宵、柑橘和茶水是祭灶的供品里面必不可少的，在惠州，基本上每家每户都会煮元宵，吃元宵的寓意也是为了黏住灶王爷的嘴巴，寓意甜甜蜜蜜。
4.米饼
在广西等地小年这一天有做米饼的习惯，米饼是用糯米加花生、芝麻、白糖等在模具里打制成圆形再蒸熟，形状是圆的，也寓意团团圆圆。
不同的地方，在小年这一天习俗也不尽相同， 这些小年的习俗还只是一部分，还有很多地方都有自己的饮食习俗，正是这种多元化的文化差异给我们的生活带来了很多有趣的方面，就比如北方小年早上吃啥和南方早上吃啥是完全不一样的，这种饮食文化差异还是很有趣的。
