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鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做

主食 阅读(1.76W)
鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做

大女儿喜欢吃菜包,每次我都是晚上做好,早上她就带冷的去,没办法,带了一个几个月的小孩,我实在有些时候起不来。幸好宝宝还听话,不然包子都吃不上。每次做事时都是把她放在床上,然后我在大厅做包子,我一边做事一边说:“宝宝好乖哦,每天都会帮妈妈。”等等,宝宝就在里面床上吚吚呀呀地应。感谢我懂事的小女儿。
这个成品图是抱着宝宝拍的,没办法拍好,大家将就着看,但包子是挺好吃的。就现在打字,也是抱着宝宝打。

食材明细

主料
  • 面粉 (400克)
辅料
  • 豆角 (300克)
  • (3克)
  • (适量)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 蔬之鲜 (适量)
配料
  • (12克)
  • (3克)
  • (约200克)
  • 酵母 (1小勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜香菜包的做法步骤

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第3张

    2、准备好材料

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第4张

    3、豆角切小粒,用了半个红泡椒。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第5张

    4、葱白、姜、蒜、红泡椒切小粒。葱姜蒜材料里忘记写了。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第6张

    5、把面团材料放入面包机,一个和面程序15分钟就够了。和好后我没拿出来,直接在里面发酵。

  • 6、炒锅放入油,爆得葱姜蒜红泡椒,倒入豆角翻炒,调入盐、蚝油、蔬之鲜,不用全熟。好了装盘。
  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第7张

    7、这是和好面的样子。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第8张

    8、现在这个时候两个多小时就能发好,做多了,一看这样子就知道是发好了。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第9张

    9、拿出排气。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第10张

    10、分割成小团。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第11张

    11、蒸层擦干水,刷点油,放入包好的包子。我的包包子技术不怎么样,大家忽视哈。

  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做 第12张

    12、开火25分钟,我是冷水入锅,25分钟后关火5至8分钟揭开,这是抱着宝宝拍的相片。拍的不好,见谅哈。