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“颗颗金黄,粒粒磨牙。味美爽口,令人难忘。”
1、将胡萝卜切成小丁儿,马蹄拍碎。也可以切点黄瓜丁儿,家里没有,所以用的马蹄。
2、锅中放少许油(油要少,因为还会二次用油),将米饭倒入炒散,加入胡萝卜丁和马蹄再翻炒一分钟,加入盐。然后盛出备用。
3、锅中加两小勺油,将碾碎的熟蛋黄放入。小火炒制
4、炒到蛋黄起沫,像螃蟹吐泡泡
5、加入之前盛出的米饭,翻炒半分钟,加鸡精
6、这样就好了
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