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“菠萝酸甜适口,加入蛋炒饭一起翻炒,味道更佳!”
1、把菠萝切成小丁用盐水浸泡几分钟后,倒掉盐水备用。
2、锅中油热以后,把鸡蛋倒进去翻炒煎香。
3、把饭倒进去翻炒均匀。
4、最后倒入菠萝丁翻炒,加入一点盐和葱花,翻炒均匀即可出锅。
5、先把饭铲在碗里,压紧实,再倒扣在盘子里成型好看。
菠萝一定要用盐水浸泡,去除涩味和麻味。
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