“昨天做了咖喱牛腩,所以就偷懒用现成的食材炒米粉了~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱牛肉炒米粉的做法步骤
1、我用的米粉是从厦门旅游时买回来的当地米粉,清水煮开后下入适量的米粉,煮5分钟左右,盛出用凉水激一下,沥干备用
2、中火,锅里倒入昨天烧的咖喱牛腩进行加热,热到汤汁融化(咖喱牛腩的做法可以看我之前的菜谱噢)
3、加入适量的米粉
4、翻炒约4分钟后加入北极虾炒韭菜(不好意思,也是昨天的剩菜,有兴趣的同学可以看我之前的菜谱了解此菜的做法)
5、不断翻炒,以防粘锅,一直炒到汤汁收干即可出锅
小窍门
如果没有适合的剩菜,也可以开油锅加入自己喜欢的肉片、菌菇、蔬菜等翻炒至熟后再加入米粉一起翻炒,记得调味噢~