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1、自制的面条,上锅蒸10分钟,取出备用。
2、西红柿去皮,洋葱、园白菜、杏鲍菇切丝,豇豆角切段。
3、热锅冷油。
4、爆香洋葱丝。
5、放入杏鲍菇丝炒出香味。把菜向四周扒。
6、放豇豆角翻炒。
7、放入西红柿丝,炒出红油
8、加少许水,加盐、生抽、蚝油调味。
9、放入蒸好的面条翻炒均匀,待面条把汁水基本吸干。
10、放入园白菜丝翻炒均匀。
11、出锅装盘。
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