炸土豆条可以用面粉代替淀粉吗

可以代替。炸土豆条时，将土豆清洗干净切成条状，在锅中放油加热，温度不要太大，防止土豆条炸糊。炸之前，将土豆条裹上一层面粉，也可以在其表面裹上一层面包糠，裹面粉炸出来的土豆条更有味道，但裹上面包糠，也可以使做出来的土豆条外脆里嫩。