山药锅贴的做法|山药锅贴怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药锅贴的做法步骤

• 1、山药香菇肉糜

• 2、肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中

• 3、山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中

• 4、放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌

• 5、取一饺子皮打几个折，放上山药馅

• 6、收口包成月牙状

• 7、平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟

• 8、水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干

• 9、放少许白芝麻

• 10、再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅