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1、松仁用开水烫一下,更清洁。锅预热,小火,放入松仁,炒一分钟,关火,再炒一分钟。
2、锅里放油。
3、放入米饭,炒散。
4、鸡蛋提前打散,搅拌均匀,均匀倒入米饭上。
5、炒匀。
6、放适量生抽,炒匀,米饭炒成一粒一粒。
7、关火,把松子放上去。拌匀。
8、盛入碗中,压实。
9、倒扣。
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