棒子面豆渣饼的做法|棒子面豆渣饼怎么做

“我们天津管玉米面叫棒子面，豆渣是做完豆浆剩下的，不能扔掉，很健康的，再加上芹菜叶做成饼，绝对的健康食品。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

棒子面豆渣饼的做法步骤

• 1、芹菜叶切碎。

• 2、玉米面，豆渣，芹菜叶，干酵母放盆里，加一点点水（豆渣有水分的）。

• 3、为了和好的面更好地成团儿，加少量面粉

• 4、和好的面放温暖的地方（这季节放哪儿都温暖）发酵。

• 5、发酵2小时的面。

• 6、将面放手里拍成饼子

• 7、热锅里刷少许油。

• 8、放入拍好的饼子。

• 9、淋少许水，盖上锅盖，等水收干，烙熟即可

小窍门

和面时，一定一点一点加水，否则，面容易和稀了。