“西安今雨,没有买菜,扫除冰箱余货!番茄旗花面,家常风味,暖胃驱寒,适合阴雨天气,哈哈。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄旗花面的做法步骤
1、面和成面团,所需蔬菜准备就绪。
2、洋葱,丝瓜,土豆,包菜改刀小丁。
3、番茄木耳腐竹改刀备用。
4、锅中入油烧热,倒入菜丁翻炒。
5、依次放入番茄木耳腐竹,加姜粉,五香粉,盐,生抽翻炒。
6、盛出备用。
7、面团揉匀醒至后擀开。
8、改刀菱形状备用。
9、入开水锅中煮熟捞出过凉备用。
10、锅中入少许水煮沸,加入炒好的臊子煮沸。
11、放入面片煮沸。
12、加青菜,盐,醋调味关火。
13、来一勺油泼辣子,亮睛之笔。
14、家常美味,完美呈现。
15、成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,祝您愉快!