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1、食材:饺子皮、韭菜(已清洗切碎)、肉末、鸡蛋(已打入碗中)
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
4、晾凉。
5、将韭菜下入大盆中,加适量的油。
6、拌匀。
7、接着,合入肉末和晾凉好的鸡蛋,加适量的料酒。
8、加适量的生抽。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、加适量的十三香。
12、调味拌匀成馅。
13、然后,取饺子皮放入拌好的馅包好即可。
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