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1、主要原料,胡萝卜。
2、胡萝卜擦丝。
3、放入适量的面粉拌匀,(最好是每根萝卜丝上都裹上薄薄的一层面粉)
4、等蒸锅里的水开后,放入拌好的萝卜丝,蒸制5--6分钟。
5、蒸好的萝卜丝取出,抖散,放凉后食用。
1.萝卜擦成丝后,最好放少许盐把萝卜里的水分杀出来,以免蒸好的萝卜丝粘在一起。2.放凉后的萝卜丝食用时,提前调一碗蒜汁(蒜蓉、陈醋、生抽、香油),根据个人口味浇上拌匀。
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