“上次看到这个玫瑰锅贴的时候,儿子在身边嚷着说好想吃,今天买到了饺子皮,就想着也给他做一顿。一共做了六个,然后自己吃了3个,用的馅是香菇肉饺的馅,味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十多个饺子的分量,要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇猪肉锅贴的做法步骤
1、香菇,香葱洗净切碎,姜蒜切末
2、梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎
3、把所有的材料都倒入一个大碗
4、顺时针拌匀
5、取5个饺子皮压着中间排起来
6、中间放上适量的肉馅
7、切开再卷起,接口处沾水贴合好
8、热锅放入适量的油,放入锅贴,小火煎2分钟
9、倒入没过1/3高度的清水,盖上盖子焖10分钟左右
10、再掀开盖子煎干水即可,底部很脆香哦
11、开吃