小麻雀馒头的做法|小麻雀馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小麻雀馒头的做法步骤

• 1、1、面粉2勺。

• 2、2、酵母用温水化开。

• 3、3、化开后的酵母倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵。

• 4、4、发酵好的面团排气。

• 5、5、揉成光滑的长面剂。

• 6、6、切成一个一个的小剂子。

• 7、7、拿出一个小剂子，搓成细长条。

• 8、8、把长条打个钮。

• 9、9、上面的半根长条从钮里拉出来，稍作整理

• 10、9、上面的半根长条从钮里拉出来，稍作整理。

• 11、10、用番茄碎点缀即可成生坯。

• 12、11、小麻雀生坯静置10分钟，开火蒸。

• 13、12、这是出锅的小麻雀馒头，香喷喷的呢。

小窍门

喵喵小贴士：
1、发好的面团一定要先排气。
2、搓长条的时候不要太细，会显得不饱满。
3、出锅前要焖盖2分钟，去水蒸气。