“看美食天下有一年多了,一直都是用羡慕的眼光看每一个人的作品、日志,期望有一天我也成为那样的妈妈,以后儿子长大了会自豪的和伙伴们说:“来我家吃饭吧,我妈做菜非常棒。”为了这个目标,我一定要努力!
从来只是看,从来没有发布过菜谱,因为我一直以为这是成功者的世界,像我这种连入门级都谈不上的实在是不好意思发,但是当儿子捧着虾饼乐的直拍手的时候,我忽然觉得我是不是也该记录一下我学习烹饪的点滴呢,待有一天我成为很棒妈妈的时候,我给儿子说:“看看这个美食天下里,有妈妈爱你的足迹。””
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制炸虾饼的做法步骤
- 1、将虾解冻,去壳去虾线,剁成虾泥
- 2、加入盐,料酒,生抽,面粉,拌上劲
- 3、双手抹上点油防沾,将虾泥团成球状按扁,形成小饼状
- 4、依次蘸上鸡蛋液,面包糠,油烧至八成热,下入虾饼炸熟
- 5、依次蘸上鸡蛋液,面包糠,油烧至八成热,下入虾饼炸熟