“懒的是煮碗泡饭是我经常做的事情,饭,菜煮一起,花不了多少时间,即方便又美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
乌参瘦肉菜泡饭的做法步骤
1、准备的原料。
2、精肉,乌参切丝。
3、精肉加生粉,盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制十分钟。
4、乌参汆水待用。
5、生姜剁成沫,青菜切碎。
6、米饭加适量的清水,姜沫,食用油烧开。
7、加入肉丝,乌参再次烧开。
8、改中小火煮五六分钟。
9、加入青菜,盐,胡椒粉拌匀再次烧开就可以。
10、一碗有肉有菜的泡饭。
小窍门
1.肉丝腌制可以去腥,而且口感也比较嫩。