“好朋友分享的青稞米,不多,没吃过,煮个蔬菜粥品尝下。不一样的美味,滑爽的口感,透着南瓜的甜紫薯的糯,还有葱香,有点像薏仁,越嚼越香。青稞米是世界上最好的粗粮,青稞内含丰富的葡聚糖,是小麦的50倍,葡聚糖能够有效的降低胆固醇,调节血脂,降血糖、血压,从而达到预防心脑血管疾病的目的。青稞香米富含大量的膳食纤维,总量是小麦的20倍,具有清肠通便,清除体内毒素、消除雀斑的功效,是人体消化系统的清道夫。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青稞米蔬菜粥的做法步骤
1、青稞米淘洗干净,最好提前泡一下
2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净,切菱形块
3、煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开
4、水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧开温度调至低温,时间设置20分钟
5、大约煮10分钟左右,青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜,继续煮10分钟
6、煮好的粥
7、生菜叶和葱叶洗净切碎
8、加入盐、亚麻籽油、生菜碎和葱叶碎调味
9、盖上锅盖焖2分钟
10、出锅。