“土豆控喜欢变着花样做土豆,这个土豆丝饼即下饭,又省事,绝不会弄脏厨房,真是懒主妇的首选哪!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
香酥土豆丝饼的做法步骤
1、葱切丝
2、土豆去皮,洗净,用檫子把土豆檫成丝
3、放入一勺半盐
4、放入一勺花椒面
5、拌匀,电饼铛滴适量油,土豆丝平铺于电饼铛内,要铺薄薄的一层,上面再滴几圈油。
6、五分钟时翻个面,再煎五分钟。
7、两面金黄时盛出来,你看折叠的棱角就知道有多脆。
8、一共煎了两锅,够一顿了。
9、再用大酱拌个煮鸡蛋,方便快捷的一顿饭。
小窍门
在电饼铛铺土豆丝时薄一点,饼才会酥脆。