“喜欢焖饭,不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配,可以做到营养均衡,食材搭配的选择,又可以满足人们对味道的喜好!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蚕豆火腿焖饭的做法步骤
1、大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
2、火腿切小丁,肥瘦分开。
3、锅中油热后放肥火腿爆香。
4、再加瘦的和蚕豆炒片刻。
5、再将泡好的米倒入,加盐和蚝油调味后,盛到电饭煲里,加水(比平时煮饭时少点),开煮饭模式,煮好即可。
小窍门
煮饭时水要少加点,刚没过米一点就可以了。